mochi kenyal
๐ฒ ๐ด ๐จ ๐ญ ๐ฎ ๐๐ฅ๐๐ญ, ๐๐๐ก๐๐ง, ๐๐๐ซ๐ ๐ฆ๐๐ฆ๐๐ฎ๐๐ญ ๐ฆ๐จ๐๐ก๐ข: ๐๐ฅ๐๐ญ: - wajan - spatula - mangkok - plastik wrap atas kertas roti - tapis atau saringan ๐๐๐ก๐๐ง: - 200 gr tepung ketan - 200 ml air - 100 gr gula pasir - 1/2 st garam - 1 sm minyak sayur - isian (sesuai selera seperti kacang tanah, kacang hijau, coklat, strawberry) - toping (sesuai selera seperti gula halus, saus coklat, saus strawberry, bubuk coklat dll) ๐๐๐ซ๐ ๐ฆ๐๐ฆ๐๐ฎ๐๐ญ: 1.siapkan alat dan bahan 2.campur tepung ketan, air, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkok. Aduk hingga tercampur rata 3.tambahkan minyak sayur dan aduk lagi hingga merata 4.panaskan wajan dengan api kecil. tuang adonan mochi ke dalam wajan 5.masak sambil diaduk hingga adonan mochi menjadi kental dan transparan (sekitar 5-10 menit) 6.jika adonan sudah kering, tambahkan sedikit air. jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung 7.lalu, ambil sedikit adonan mochi dan bentuk menjadi bola bola 8....